Linkedin-03arrow forwardGroup 68 Copy 13Group 68 Copy 13ListPage 1Facebook-04fbPage 1Group 125Group 3Group 3Page 1Group 68 Copy 12Group 126Loupe CopyPage 1Group 68 Copy 6Group 68 Copy 6twitterListGroup 2Arkivvalide_symbol_whiteGroup
Kunnskapstørst Forsidebilde 2

Kunnskaps_Tørst om ølbrygging med kveik

Kunnskaps_Tørst et afterwork-arrangement der naboer i Campus Ullandhaug møtes på midten; hos Ydalir for presentasjon av festlig forskning og mingling. Denne gang slukker vi tørsten med forskningsfremmet, rogalandsk øl. Brygget på kveik.

Hva: Kunnskaps_Tørst med seniorforsker Bjørn Roth hos Nofima og Sune Parker, Rygr Bryggeri

Når: 28.mars kl 16.00 til 17.30

Hvor: Ydalir hotel. Telegrafist Heftyes vei 99 (midt mellom UiS og Innovasjonspark Stavanger. 2 min gange)

Hvorfor: Ved en ren tilfeldighet kom Nofima-forsker Bjørn Roth over kveikgjær som omtales som «det norske arvesølvet» innen ølbrygging. Dette førte til et VRI-forskningsprosjekt som igjen kan resultere i produksjon av et øl som fullstendig er basert på norske råvarer; basert på århundre gamle tradisjonen - faktisk så langt tilbake som til vikingtid.

Hvem: Hele nabolaget vårt på CampusUllandhaug. Ta med deg en kollega og kom!

Foredraget er gratis. Ølsmaking: 150 kroner. Husk påmelding.

Kunnskapstørst er et nabolagsarrangement levert av:

Link til påmelding...